猫能吃吗??
猫可以吃。
一般来说,猫肉富含蛋白质。
其实猫肉的营养价值很高,但是味道不太好,所以猫可以吃,但是很少有人吃。
如何准备猫肉
一锅猫肉
1. 将猫肉洗净,放入锅中煮沸一段时间的水,切成4厘米厚的方块,切成大薄片; 鸡爪去掉厚皮,切块; 香菇去掉茎,切成两片; 菠菜去掉老叶,洗净沥干; 菜花用手切成小朵,洗净沥干,黄豆芽去掉杂质,大蒜洗净去皮。
以上食材,包括鱼片等,单独煮熟备用。
2. 将清汤、大蒜、猫肉丁、姜、葱、胡椒粉、精盐、料酒和鸡脚倒入烧热的锅中,煮沸后煮15分钟。
添加味精和猪油即可将所有材料煎熟。
单独食用、作为配菜或蘸酱食用。
炒猫肉
1.将猫肉泡水一天。
2. 大蒜去皮,洗净,切块; 将大蒜去皮,拍碎; 生姜去皮,洗净,切成薄片备用。
3.取出猫肉,洗净,沥干,切成3厘米见方的块,放入碗中。
加水至水没过肉并煮沸后捞出,用水冲洗三遍,控干水分。
4.锅中热油,放入猫肉,大火翻炒4分钟,加入料酒和酱油,待水收干,加入葱和辣椒。
辣椒。
并在温暖的火上浇水。
肉熟后,加盐、蒜末、味精,放入碗中煮沸,撒上熟芝麻,趁热食用。